«l’unità d’Italia, sognata dai padri del
Risorgimento, oggi si chiama
pastasciutta; per essa non si è versato molto sangue, ma molta
pummarola.»
(C. Marchi, Quando siamo a tavola)«Non si tratta di dividere
geograficamente l’Italia. Si tratta invece di riprendere quei valori che possono unificarla e sono solo due: la religione e la pasta.»
(Il cardinale Biffi agli studenti della Johns Hopkins University)LA PASTA COME UTOPIA DI UNITA'






uno spaghetto che lega l'Italia.